PRIVATE COOKING CHIEMGAU

Servus,

Mein Name ist Matthias Schmid und ich heiße Euch herzlich willkommen auf der Homepage von Private Cooking Chiemgau!

Rund um den Chiemsee, im Rosenheimer Land und bis nach München, bringe ich kulinarische Freuden mit meinem Kochservice zu euch nach Hause. Zum gemeinsamen Kochen verwandle ich eure Küche in eine persönliche Kochschule und ihr genießt die Früchte eurer Arbeit am schön gedeckten Tisch. Für besonders Wissbegierige biete ich individuelle, didaktische Kochkurse – sowohl für absolute Anfänger, als auch für versierte Hobbyköche.

Wer nicht selbst zwischen dampfenden Töpfen gschafteln will, engagiert mich einfach als Privatkoch für zu Hause oder an einem besonderen Ort. Ob Geburtstag, Hochzeit oder ein Abend mit Freunden – mit Private Cooking bekommt ihr das Essen und Ambiente, welches zu Euch, euren Gästen und … natürlich auch zum Koch passt!

 

Bei Firmenevents wird unser gemeinsames Kochen zur Teambuilding-Maßnahme oder zur Belohnung für die besten Mitarbeiter. Apropos Business: Als Mietkoch unterstütze ich Gastronomische Betriebe am Herd und berate mit breitgefächertem Erfahrungsschatz, objektivem Blick und innovativen Ideen bei neuen Projekten und anstehenden Umstrukturierungen.

Ein Zitat von Slow Food Gründer Carlo Petrini beschreibt meine Küchenmoral perfekt: “Kochen beginnt nicht am Herd und endet auch nicht dort”. Wichtiger als ein internationales Bio-Zertifikat ist mir der Kontakt zu den Menschen, die mir die Produkte für meine Küche liefern. Dem Gemüse darf ruhig noch Erde anhaften und Tieren muss man in die Augen schauen können. Seit 2016 stehe ich zu meinen Prinzipien auch als Mitglied der Slow Food Chef’s Alliance Deutschland. Mehr über mich und meinen Kochstil lest ihr einfach unter Matthias Schmid nach.

Bei meinen Partnern und Freunden seht ihr, wo ich unter anderem gerne einkaufe und mit wem ich auf einer Wellenlänge liege.

Freut euch auf meine liebevolle und spontane Kreativ-Küche an besonderen Orten außerhalb von Restaurantmauern oder bei euch daheim!

Euer Matthias













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